Mengenal Dampak Kafein Terhadap Hewan, Tumbuhan dan Lingkungan

Dalam bentuknya yang murni, kafein sangat pahit dan untuk manusia, sangat adiktif. Kualitas adiktifnya begitu kuat (dan pemanis/perasa sangat meningkatkan rasanya) bahwa sebenarnya, stimulan sistem saraf pusat yang paling populer dikonsumsi di dunia.

Tren konsumsi kafein ini tidak terbatas pada orang dewasa, juga kopi. Sampai 98% remaja minum setidaknya satu minuman berkafein setiap hari dan minum lebih dari 30%. Minuman ini termasuk teh, coklat panas, soda dan minuman energi. Karena kafein adalah zat yang digunakan oleh muda dan tua di setiap negara dan di setiap benua pengaruhnya mempengaruhi miliaran.

Agar lebih memahami efek ini, kita harus memeriksa dulu di mana dan mengapa kafein ada. Kita harus mengamati dampaknya pada alam, hewan, tumbuhan dan lingkungan yang mengungkapkan cara potensial yang dapat mengubahnya, bahkan menghancurkan kehidupan. Kemudian, kita harus mempertimbangkan bagaimana kaitannya dengan kita secara spesifik, pada banyak jalur yang ditimbulkannya di tubuh begitu kita menelannya dan apa arti perubahan ini bagi kesehatan dan kesejahteraan kita.

Misalnya, ini membuat kita lebih waspada secara mental, Mengapa? Itu membuat kita lebih bersemangat secara fisik, bagaimana? Perdebatan terus berlanjut mengenai apakah kafein itu baik atau buruk. Ini telah dikaitkan dikaitkan dengan beberapa hal yang berbeda, namun seringkali rincian asosiasi ini dibiarkan kosong atau dijelaskan secara tidak jelas. Tanpa penjelasan yang logis dan yang didukung oleh sains, dampak sehat atau berbahaya kafein tetap dipertanyakan. Jadi apa yang bisa dibuktikan.

Darinama Kafein Berasal?

Kafein dapat diproduksi secara sintetis di laboratorium dengan menggunakan bahan turunan minyak bumi atau diambil dari salah satu lebih dari 60 tanaman dimana ia terjadi secara alami, termasuk spesies yerba, guarana dan ilex guayusa dan tentu saja, biji kopi, daun teh, kacang kola dan biji kakao.

Yang mengherankan bagi beberapa orang, peraturan tidak mengharuskan perusahaan untuk menentukan sumber kafein mana produk mereka turunkan, hanya saja itu adalah ramuan sekarang.

Kafein di Alam: Hewan yang Dirugikan

Dalam bentuk tanamannya yang diproduksi secara alami, fungsi kafein sebagai pestisida dan menghambat enzim dalam sistem saraf serangga herbivora, yang memicu kelumpuhan dan kematian pada serangga yang lebih rentan. Yang lain menunjukkan bahaya reproduksi yang bertahan lama. Menariknya, sebelum mati, serangga dewasa dan larva mengembangkan perilaku aneh dan tidak wajar; Misalnya, larva nyamuk mungkin kehilangan kemampuan berenang ke permukaan air dan tenggelam setelah terpapar kafein.

Disorientasi serupa diamati pada eksperimen dengan laba-laba yang memberi makan lalat yang mengandung kafein, makanan setelah arakhnida tidak mampu menciptakan jala simetris. Kafein yang disemprotkan pada kodok coqui juga dapat mempengaruhi gangguan serangan jantung. Hal ini juga terjadi pada burung Nuri yang memakan makanan yang mengandung kafein sebesar 20 gram menunjukkan kerusakan hati, ginjal dan neuron otak yang tidak dapat diperbaiki.

Seoramg gembala Jerman menunjukkan gejala kepanasan, tingkat detak jantung yang tinggi dan perilaku gelisah sebelum meninggal setelah diyakini mengkonsumsi pil kafein (untuk anjing dosis mematikan 140 mg kafein per kilogram berat badan).

Sementara meneliti efek obat pada hewan lain mungkin berguna, tidak secara langsung menunjukkan pengalaman manusia. Sebagian besar hewan ini memiliki kemampuan yang dikenal sebagai inferior untuk memetabolisme kafein dibandingkan manusia. Sementara rata-rata orang mungkin mengalami beberapa gejala terkait setelah konsumsi kafein, seperti peningkatan denyut nadi, ini biasanya tidak dianggap serius atau mengancam jiwa.

Dimana informasi ini bisa sangat berguna adalah ketika manusia sangat sensitif terhadap alergi atau mengkonsumsi kafein berlebihan sehingga konsumsi dianggap beracun. Dalam kasus ini mungkin dan telah didokumentasikan, berdampak negatif pada neuron otak dan mengubah perilaku (seperti pada laba-laba), mengubah secara dramatis denyut jantung dan pernapasan (seperti pada anjing), merusak sistem pencernaan (seperti pada burung beo), mengganggu reproduksi sistem (seperti pada serangga) dan kadang-kadang membunuh.

Kafein di Alam: Hewan yang menunjukka manfaat

Jangan sampai analisis ini dianggap sepihak, kita juga harus mengamati dampak kafein yang bisa dibilang bermanfaat pada beberapa hewan. Misalnya, kemampuannya untuk menjaga agar konsumen tetap terjaga dan waspada, memperluas periode produktivitasnya, merupakan efek positif yang telah diamati pada ayam.

Ini dipamerkan dalam sebuah penelitian yang menganalisis bulu burung di peternakan unggas perusahaan dan mengungkapkan bahwa ayam yang berada di tempat mereka mengkonsumsi kafein.

Ayam bukan satu-satunya hewan yang mengalami pick-me-up berkafein. Kuda menghasilkan daya tahan yang luar biasa, kemampuan melompat dan kecepatan setelah pemberian kafein, serta pengurangan kelelahan mental dan fisik. Sebenarnya, kemampuannya untuk merangsang sistem saraf pusat kuda dan dengan demikian memperbaiki kinerja telah menjadikan kafein sebagai kelas 2 dan kemungkinan zat pengubah resultan oleh otoritas balap, melarang penggunaannya dalam kompetisi.

Lebah juga mengalami peningkatan post-caffeinating. Tanpa sepengetahuan kebanyakan, nektar bunga jeruk seperti jeruk bali dan lemon mengandung kafein. Studi tentang lebah menunjukkan bahwa mereka secara statistik jauh lebih mungkin untuk mengidentifikasi bau nektar berkafein dari pada jenis nektar lainnya, yang menunjukkan peningkatan memori yang dipengaruhi kafein.

Periset percaya bahwa neuron otak lebah merespons lebih kuat terhadap rangsangan setelah terpapar kafein, meningkatkan ingatan mereka akan pertemuan tersebut dan memungkinkan mereka untuk kemudian kembali ke lokasi yang sama untuk mencari lebih banyak. Tidak hanya membantu lebah untuk dapat dengan mudah meninjau kembali sumber makanan utama, nektar yang dibius juga memberi manfaat bagi tanamannya dan memastikan kekuatan penyerbukan yang setia, yang memungkinkan tanaman menghasilkan buah dan biji tambahan dan berhasil menyebarkan generasi berikutnya.

Kafein di Alam: Lingkungan

Setelah diproduksi, kafein menyebar ke lingkungan, dimana ia mempengaruhi tanaman lain dan juga hewan. Penyebaran semacam itu kadang-kadang mematikan, peneliti menerapkan solusi kafein 2% pada bahan seputar tanaman anggrek dan menganalisis pengaruhnya pada populasi siput setempat; Hanya 5% yang selamat. Meskipun secara artifisial diterapkan pada substrat dalam hal ini, fenomena ini terjadi dengan sendirinya.

Misalnya, dalam eksperimen yang berbeda namun terkait, ilmuwan yang mempelajari tanah di sekitar bibit kopi menemukan bahwa kandungan tersebut mengandung kadar kafein yang meningkat dari daun dan buah yang memburuk tanah. Menariknya, tanah berkafein ditemukan berfungsi tidak hanya sebagai penghalang untuk mendekati calon pembunuh, seperti siput, tetapi juga sebagai pelindung tanaman dan lingkungan sekitarnya dengan memiliki sifat antibakteri dan antijamur (20).

Para ilmuwan percaya bahwa kafein memiliki peran tambahan juga dan bahwa jika ada di dalam tanah, ia menekan benih perkecambahan gulma. Hal ini akan meningkatkan kemungkinan bertahan hidup untuk bibit kopi karena menghilangkan kemungkinan penambahan tanaman yang tumbuh di dekatnya yang akan bersaing untuk mendapatkan sumber daya yang ada.

Namun, terlepas dari perlindungan terhadap predator, apakah serangga, jamur atau bakteri, dan meskipun memiliki kemampuan untuk mencegah gulma dan pertumbuhan yang bersaing, tanah berkafein akhirnya menghancurkan tanaman yang menghasilkannya dan pada awalnya berkembang karena produksinya (20).

Kafein dalam Lingkungan Pertanian

Seperti telah dijelaskan, pemerintah Hawaii ingin menyemprotkan kafein pada kodok sebagai bentuk pengendalian hama. Namun, izin yang telah melegalkan penggunaan dan pengembangan pestisida berbasis kafein dihentikan setelah EPA, yang dipicu oleh masyarakat yang marah, menyatakan perlunya informasi lebih lanjut tentang bagaimana serangga dan hewan yang tidak ditargetkan akan terpengaruh jika rencana tersebut dilaksanakan.

Kelompok yang memprotes mengklaim bahwa kafein adalah mutagen yang diketahui bakteri, tumbuhan, hewan dan sel manusia dan seperti yang diakui EPA sendiri, menyemprotkan campuran terkonsentrasi ke lingkungan dapat membahayakan tidak hanya serangga dan hewan tetapi juga orang-orang jika hal itu masuk ke dalam pasokan air tanah. Dalam usaha membunuh seekor amfibi, Departemen Pertanian AS bisa saja meracuni sejumlah bentuk kehidupan lainnya, dari serangga hingga manusia.

Itulah beberapa dampak kafein bagi hewan, tumbuhan dan lingkungan yang mungkin belum Anda ketahui.